浸出設(shè)備_浸出成套設(shè)備_浸出油設(shè)備_浸出油設(shè)備廠(chǎng)家-鄭州企鵝糧油機(jī)械有限公司
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          熱榨法制取花生油,企鵝糧油機(jī)械制油風(fēng)味好質(zhì)量高

          作者:鄭州企鵝 發(fā)布時(shí)間:2024-11-25 點(diǎn)擊數(shù):

          花生油大家是特別熟悉的,市面上花生油種類(lèi)很多,相應(yīng)的價(jià)格也存在層次,在商場(chǎng)貨架上不難發(fā)現(xiàn),同樣標(biāo)注的是花生油甚至容量也是一樣的但是價(jià)格卻層次不齊,影響花生油價(jià)格的原因有很多,直接影響是選擇原料,不同質(zhì)量的花生售價(jià)不同只制出來(lái)的油脂質(zhì)量也存在差別。

          間接影響是油廠(chǎng)選擇的制油工藝,花生油的制油工藝可以分為壓榨法和浸出法兩種,壓榨法制油是純物理壓榨,得到的油脂質(zhì)量高但出油率不夠理想、生產(chǎn)效率高,相應(yīng)的生產(chǎn)成本就高直接拉高了花生油的價(jià)格,浸出法制油是溶劑浸出,生產(chǎn)規(guī)模大,分?jǐn)傁聛?lái)油脂的成本比物理壓榨小,且出油率高,這就導(dǎo)致浸出油相對(duì)便宜。

          但是這也不是意味著油廠(chǎng)直接回選擇浸出法制取花生油,要知道花生油比較吸引大眾一點(diǎn)的就是油脂的風(fēng)味佳,口感好,浸出法制油需要對(duì)油脂進(jìn)行充分的精煉處理,得到的油脂質(zhì)量高但難以達(dá)到良好的風(fēng)味,想要達(dá)到香味與出油率共存,推薦客戶(hù)選擇熱榨法制取花生。

          顧名思義,熱榨就是生產(chǎn)工藝中要對(duì)部分原料進(jìn)行高溫烘炒,力求香味和高出油率,高溫下花生中的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)發(fā)生美拉德反應(yīng),生成風(fēng)味物質(zhì)。根據(jù)大眾口味不同,其香味可大致分為不同類(lèi)型,這種香味物質(zhì)成分主要為吡嗪、吡啶、呋喃、等含氮、氧雜環(huán)化合物。

          熱榨花生油油色深香味濃,深受消費(fèi)者喜愛(ài),但是也要注意熱榨如果溫度過(guò)高,油脂會(huì)有焦糊味,因此建議油廠(chǎng)選擇帶有自動(dòng)溫控系統(tǒng)的榨油設(shè)備處理花生油,這樣得到的油脂有烘烤的堅(jiān)果味卻不會(huì)發(fā)苦。在此為您推薦企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠(chǎng)家生產(chǎn)的榨油設(shè)備。

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          鄭州企鵝糧油機(jī)械成立于上世紀(jì)八十年代,位于河南省的省會(huì)鄭州市,客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)和發(fā)貨方便,公司擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)廠(chǎng)房,長(zhǎng)期進(jìn)行油脂設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和服務(wù),還和多家科研所進(jìn)行合作對(duì)設(shè)備進(jìn)行研發(fā)和提升技術(shù),公司提供給客戶(hù)質(zhì)量過(guò)硬,技術(shù)成熟的產(chǎn)品和周到的服務(wù),讓不少客戶(hù)放心,關(guān)注廠(chǎng)家微信公眾號(hào)“企鵝糧油機(jī)械”了解更多信息,來(lái)廠(chǎng)考察請(qǐng)聯(lián)系張先生13503839006,0371-86661079。

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          Tag: 花生油
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